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All Posts By Batin Mumcu

Wein am Platz

Wir über uns

Wir führen über 800 Weine und Spirituosen – Brände, Gin, Grappa, Rum, Cognac, Calvados und Whiskey – von mehr als 80 Weingütern und Produzenten aus der ganzen Welt. Natürlich kennen wir unsere Winzer/innen persönlich und haben die meisten auch auf Ihren Weingütern besucht.

Das Gespräch über Bodenbeschaffenheit, Anbaumethoden, Kellerarbeit und Weinbereitung ist neben der Verkostung des neuen Jahrgangs wichtiger Bestandteil unserer Arbeit. Auf Basis dieser Informationen beraten wir unsere Kunden und Kundinnen und empfehlen gerne den passenden Wein als Speisebegleitung, für das gemütliche Beisammensein oder die geplante Veranstaltung.


Schwerpunkte im Portfolio

Schwerpunkte unseres Portfolios ist Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich. Spanien und Portugal komplettieren unser Angebot. Allein aus Deutschland führen wir mittlerweile über 20 Weingüter mit großen Teilen des jeweiligen Sortiments. Übersee, also Südafrika, Chile, Argentinien, Australien, Kalifornien, Oregon und Neuseeland sind Exoten, aber wegen einiger interessanter Rebsorten wie Malbec und Carménère unverzichtbar. Außerdem erwartet Sie eine Auswahl von Schaumweinen vom Jahrgangs-Champagner, über Cremants und Flaschengärungs-Winzersekte, bis hin zum Prosecco Spumante und Frizzante.   

Wein am Platz_BW_Weinflaschen

Wein und Feinkost

Ausgesuchte Feinkost-Artikel, wie Balsamico, Olivenöle aus Italien, Spanien oder Griechenland, Pasteten, Cracker und eine feine Auswahl von Schokoladen ergänzen unser Sortiment.


Events und Veranstaltungen

Wir veranstalten natürlich Verkostungen – gerne auch nach Ihren individuellen Wünschen – in unserem Ladenlokal oder an einem von Ihnen gewählten Ort. Unsere Weinkrimi-Lesungen sind viel besuchte Veranstaltungen.


Wein am Platz | Mexikoplatz 1 | 14163 Berlin
Fon: +493092259220 | info@weinamplatz.de | www.weinamplatz.de

Neue Öffnungszeiten:                                                                                 

Montag geschlossen | Di – Fr 11:00 – 19:00 Uhr | Sa 10:00 – 16:00 Uhr


Hinweis in eigener Sache:

Ich will an dieser Stelle unbedingt noch auf die hohe Authentizität im Familienbetrieb Darrelmann-Lehnart “Wein am Platz” im Hinblick auf die Leidenschaft für gelebte Weinkultur hinweisen. Ich selbst durfte während meinem Sommelier-Studium im Weinladen bei Hilke und Thomas als Mitarbeiter aushelfen und konnte dabei viel über Wein, Kundenberatung und Sortiment-Pflege lernen.

Die Leidenschaft zur Weinkultur ist bei “Wein am Platz” hoch ansteckend und für mich ein Grund mehr, hier öfters am wunderschönen Mexikoplatz in Berlin-Zehlendorf zu Besuch zu sein, Wein zu kaufen und mein Weinbuch “Weinreise Zeitreise #BerlintoLisbon” hier zu listen.

Danke an dieser Stelle und weiterhin viel Erfolg!

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Ein Beitrag von Batin Mumcu für www.berlinerweinpilot.de

Kategorie: Support Your Local Dealer.

Concours Mondial Bruxelles

Concours Mondial de Bruxelles

Die dreißigste Concours Mondial de Bruxelles endete vor wenigen Tagen im kroatischen Poreč. Die diesjährige Veranstaltung verschaffte istrischen Weinen einen festen Platz auf der globalen Weinkarte. Die Juroren konnten die Schönheit und Vielfalt der Naturstätten in der Region sowie ihre zahlreichen kulturellen Attraktionen und Gourmetspeisen entdecken.

In diesem Artikel habe ich Ihnen eine kurze Zusammenfassung der Highlights der wunderschönen Zeit in Poreč zusammengestellt. Beeindruckend war die professionelle Organisation der Veranstaltung. Weiter war die Stimmung unter den Juroren sehr gut und besonders hervorzuheben ist das Rahmenprogramm mit tollen Events und Gala-Dinner bis hin zur Brijuni Insel-Erkundungen im Nationalpark und diversen Partys im Chateau Morosini-Grimani in Svetvincenat und im Hotel und Weingut Meneghetti in Bale zum Beispiel.

Viel Spaß beim Lesen!


Wettbewerbs-Ergebnisse
Nach der Veröffentlichung der Wettbewerbs-Ergebnisse gingen Bulgarien und Mexiko als Empfänger zweier großer internationaler Auszeichnungen hervor, eine für einen Rotwein und eine für einen Weißwein.

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Vom 12. bis 14. Mai brachte der renommierteste Wettbewerb der Welt Experten, die internationalen Weinbranche zusammen, um über 7.500 Weine aus fast 50 Ländern weltweit zu bewerten. Die Preisträger verteilen sich auf alle fünf Kontinente. Darunter nicht nur langjährige Produzenten-Länder, sondern auch überraschendere Herkunfts-Länder wie Kasachstan und Albanien. Dazu Indien, das die erste Medaille in seiner Geschichte gewann.

Internationale Enthüllungen

Höchste Bewertungen
Der Weißwein, der dieses Jahr die höchste Punktzahl im Wettbewerb erhielt, ist Cenzontle blanco – ein mexikanischer Weißwein, der im Valle de Guadalupe hergestellt wird. Der Rotwein mit der höchsten Bewertung kommt aus Bulgarien – Vineyards Selection Tenevo , eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, hergestellt von Villa Yambol in der thrakischen Ebene.

Foto: Shining happy International Wine Judge crew


Ein Blick auf die Trends

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Foto: ca. 300 Wein-Juroren aus über 50 Ländern


Unter den wichtigsten Erzeugerregionen war Bordeaux mit 256 Weinen, die die Medaille gewannen, am stärksten vertreten und erhielt die meisten Auszeichnungen im Wettbewerb. Auch die Iberische Halbinsel verzeichnete im Jahr 2023 beeindruckende Ergebnisse – Portugal erreichte einen Landesdurchschnitt von 37,5 % der ausgezeichneten Einreichungen. In Spanien stahl Aragon mit 42 % der prämierten Weine die Show. Für Italien hat sich die Toskana mit nicht weniger als 80 Medaillen gekrönten Weinen einen Namen als am meisten ausgezeichnete Region des Landes gemacht.

Bio- und Eichen-Enthüllungen
Die Sylvain-Trophäe, die jährlich an den Eichenwein mit der höchsten Punktzahl verliehen wird, wurde 2023 von einem kalifornischen Wein gewonnen – dem Label Earthquake Zinfandel, hergestellt von der Michael David Winery in Lodi. Der am höchsten bewertete Bio-Wein kommt aus Spanien – das Label Palmeri Navalta vom Weingut Palmeri Sicilia in Aragon.

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Foto: Visit at Brijuni Nationalpark | Istrian Island

Alle Weine wurden blind von einer Expertenjury aus der Weinbranche – Einkäufern, Journalisten, Weinhändlern, Winzern … – beurteilt, die vom Concours Mondial de Bruxelles sorgfältig ausgewählt wurde und 45 Nationalitäten vertrat. Weniger als 30 % der eingereichten Weine erhielten eine Auszeichnung.

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Foto: Chateau Morosini-Grimani in Svetvincenat

Die nächste Bewertungssitzung für Rot- und Weißweine des Concours Mondial de Bruxelles findet vom 7. bis 9. Juni 2024 in Guanajuato, Mexiko, statt. Es ist das erste Mal, dass der Wettbewerb auf den amerikanischen Kontinent reist.

Foto: Red Soil Winyards in Istria | Final Party at Meneghetti Hotel and Wines


Ein Blog-Beitrag und Fotografien von Batin Mumcu für Berliner Weinpilot. Pressetext von #CMB2023

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Eine große Ehre den Senior Präsidenten Mr. Havaux der CMB Concours de Mondial Bruxelles persönlich zu treffen.


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Wein Berlin Frühling

Seit vielen Jahren ist die weberMESSE als Full-Service-Dienstleister ein Partner der Wirtschaft und organisiert erfolgreich eigene Wein-Veranstaltungen in Berlin und in der ganzen Bundesrepublik. Hier einige Impressionen zur Frühlings-Weinmesse in Berlin. Viel Spaß dabei! 🙂


Weinmesse Wein Berlin Frühling Besucher

Weinfreunde und Genießer,

waren sehr herzlich zur Wein Berlin Frühling 2023,  am Samstag, 22. April und Sonntag, 23. April in die Telekomrepräsentanz Berlin eingeladen. Zentral gelegen an der Französischen-Straße im Zentrum der Hauptstadt!

Im historischen Ambiente

des ehemaligen kaiserlichen Telegraphenamtes präsentierten Winzerinnen und Weingüter ihre besten und neuesten Weinkreationen. Die Gelegenheit, viele verschiedene Weine zu verkosten, sich umfassend über die neuen Jahrgänge zu informieren und den Lieblingswein direkt vom Erzeuger persönlich kommentieren zu lassen und diesen auch vor Ort zu bestellen, wurde vielfach umgesetzt.

Der Weinpilot zu Gast

Der Berliner Weinpilot alias Batin Mumcu war persönlich auf der Weinmesse, um sein neues Buch: Weinreise Zeitreise zu präsentieren und mit persönlicher Widmung zu skizzieren. Vielen Dank, dass ich dabei sein durfte!

Weinmesse Wein Berlin Frühling Aussteller Weinpilot

INTERVIEW

Ein exklusives Interview mit dem Geschäftsführer der weberMesse Herrn Vincenz Weber finden Sie hier im Link: Interview

Weinmesse Wein Berlin Frühling Aussteller Herr Vincenz Weber

Wein Berlin Frühling ein Blogbeitrag von Batin Mumcu für Berliner Weinpilot


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18. Lange Nacht der Weine

Das war sie, die nach langer Coronapause endlich stattgefundene 18. Lange Nacht der Weine im wunderschönen Ambiente der historischen Arminiusmarkthalle in Berlin Moabit.

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Über 1100 glückliche Besucher in einer Nacht

Dazu 22 Winzer aus ganz Deutschland und Europa und ganz viel Wein, Wissenswertem, abwechslungsreichen Speisen aus allen Küchen der Arminiusmarkthalle… peruanisch, österreichisch, serbisch, mediterran, für alle Geschmäcker und Grundlagen für Weingenuss war etwas dabei und wurde rege wahrgenommen und ausprobiert.

Über 150 Weine mit fachkundiger Erläuterung

Gegen 19 Uhr durften die durstigen Besucher in die Halle strömen und sich quer durch alle Weinstände verkosten. Über 150 Weine mit fachkundiger Erläuterung direkt vom Winzer, lehrreiche Weinvergleiche moderiert von den Sommelières und Sommeliers der Europäischen Sommelierschule, eine Buchvorstellung seiner Weinreise vom Berliner Weinpiloten Batin Mumcu fanden sich zu einem gelungenen Abend zusammen, der nur zaghaft gegen 23.30 ein Ende fand.

Die Veranstaltung war ein großer Erfolg und hat super viel Spaß gemacht dabei zu sein. Vielen Dank an Nina und das Team der Arminiusmarkthalle.


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Ein Blog-Beitrag von Berliner Weinpilot / Batin Mumcu mit Impressionen zur 18. Lange Nacht der Weine und einige Pressebilder von Roland Brecht und Pressetext der Arminiusmarkthalle in Berlin Moabit.

Luzinha

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LUZINHA  Kistenweise Bio Obst direkt und fair aus Portugal

Wir importieren köstliches Bio Obst und Olivenöl aus dem Süden Europas.

Direkt vom Baum in die Kiste nach Berlin und Potsdam

Luzinha

Support Your Local Dealer

Der Süden Portugals ist bekannt für seine wunderbaren Südfrüchte. Orangen, Zitronen, Mandarinen in vielen aromatischen Sorten. Dazu weitere Zitrusfrüchte und Granatäpfel, Mangos und Avocados. 

Die kleinen Bio-Betriebe in Portugal finden meist nicht genügend Abnehmer für ihre Früchte. Luzinha sammelt deshalb einmal im Monat Bestellungen in Berlin und Potsdam. In Portugal werden diese dann gepflückt und verpackt , reisen als Beiladung Richtung Deutschland und werden dann direkt von uns an die Besteller verteilt.

So kommen wir hier in Berlin und Potsdam in den Genuss köstlicher, baum gereifter, sonnenverwöhnter Bio Früchte von der Algarve. Fair und direkt gehandelt, nachhaltig angebaut, unbehandelt, ohne Plastik, in der Holzkiste.

Luzinha_BW

Weitere Informationen: LUZINHA


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Im Rahmen der Aktion “support your local dealer” stellt der Berliner Weinpilot Weingüter, Wein-Fachhändler, Weinbars, Sommeliers und Gastronomen vor, die in ihrem Kiez oder ihrer Region mit einem ganz individuellen Konzept die Weinkultur pflegen, und sich gegen die Global Player der Branche behaupten. 

In Menüpunkt Local Dealer finden Sie eine Übersicht aller Local-Heroes die dabei sind!

Sei dabei und sende mir eine Email: events@berlinerweinpilot.de

Savoir Vivre

Savoir Vivre Weinmesse Berlin – Schloss Charlottenburg

Weltpremiere | Weinbuch Präsentation

Savoir Vivre Weinmesse Berlin im Schloss Charlottenburg

Auf der Weinmesse fand im Februar 2023 die Weltpremiere zum Berliner Weinpilot Weinbuch: Weinreise Zeitreise #BerlintoLisbon statt.

Schloss Charlottenburg Berlin

Bilder Impressionen der Weinmesse

In der Orangerie im Schloss Charlottenburg präsentierten über 40 Winzer aus Deutschland ihre Weine. Es mir eine große Ehre in dieser historischen Lokation mein neues Buch: Weinreise Zeitreise #BerlintoLisbon einer großen Öffentlichkeit vorzustellen.


Das Leben ist ein Fest, man muss es nur selbst organisieren

Motto der Veranstaltung

Mit über 2000 Gästen an zwei Tagen war die Weinmesse ein großer Erfolg für alle Beteiligten. Wir freuen uns schon auf die nächste Weinmesse. Alle Informationen zum Weinbuch finden Sie im Beitrag: Weinreise Zeitreise


Berliner Weinpilot sagt Dankeschön!

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Weinreise Zeitreise

Der Link zu deinem Buch: Taschenbuch | E-Book

Premium Sonderauflage | Limitierte Edition | Auf Anfrage | E-Mail an: batin.mumcu@berlinerweinpilot.de



AUTOBIOGRAFISCHER ABENTEUER ROMAN “Weinreise Zeitreise” #BerlintoLisbon von Batin Mumcu

DER WEINPILOT: Batin Mumcu, fährt in der Hochphase der Coronapandemie 2021 mit seinem Auto, das er liebevoll Dragon Killer nennt, einmal queer durch Europa und besucht dabei die schönsten Weinanbaugebiete und Weingüter, die auf der Atlantik-Route liegen. Die Reise wird zur persönlichen Selbstfindung und Bewusstseinserweiterung im Hinblick auf Natur und vielen philosophischen und historischen Erkenntnissen.

Ein ROADTRIP von Berlin nach Lissabon | Im Interview mit hochrangigen Vertretern der Weinkultur entdeckt der Wein Sommelier die Schönheit und Einzigartigkeit vieler Regionen in Deutschland, Frankreich, Spanien und Portugal. Der Roman ist eine spannende Mischung zwischen Sachbuch und Abenteuer-Roman mit vielen historischen Rückblicken und Gegenwarts-Beobachtungen. Weiter stellt die über dreimonatige Reise für Batin Mumcu auch eine körperliche Herausforderung dar. Aber lesen Sie selbst und lassen Sie sich dabei von der Weinkultur verzaubern. Viel Spaß bei der: Weinreise Zeitreise #BerlintoLisbon



Danke für die geniale Buchgestaltung: GRAD grafik+design / Romy Abraham. Alle Bilder, Texte, Titel und Urheberrechte sind @Weinpilot | Batin Mumcu.


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Argentinische Weinverkostung

Argentinische Weinverkostung | Berlin

Die Botschaft der Argentinischen Republik in Deutschland organisierte am 17. November 2022 zusammen mit der Sommelière: Lucila Pfeiffer (CHIN CHIN – Weinstudio Berlin) eine Weinverkostung im Hotel INNSIDE by Meliá. Frau Pfeiffer stellte unter dem Motto „Moderne Weinvisionen“ die besten Tropfen Argentiniens der unterschiedlichen Wein-Importeure zum Verkosten vor. Zudem präsentierte sie innovative Techniken junger Winzer-Projekte und spannende Rebsorten sowie über 60 Weine diverser Anbauregionen und Stilistik. Dazu wurden leckere und frisch gebackene Empanadas serviert. Ein überaus gelungener und schöner Weinabend, der in jeder Form die vielfältige Kultur aus Argentinien repräsentierte.


Lucila Pfeiffer | Sommelière & Köchin

Lucila Pfeiffer | Wein-Sommelière | Berlin

Schon als Kind durfte Lucila Wein probieren, natürlich mit viel Wasser verdünnt, war es ein Anliegen ihrer Eltern, die Weinkultur und den Berufsweg der aufstrebenden Sommelière zu ebnen. Die Weinexpertin erzählt weiter:

„Ich erinnere mich an große Familienfeiern, mit brasilianischem Fischeintopf und saftigen argentinischen Empanadas. Für all das empfand ich schon sehr früh eine große Faszination“

Zitat: Lucila Pfeiffer

Nach der Schullaufbahn in Hamburg, ging es erstmal zurück in die Heimat, um eine Ausbildung zur Köchin zu absolvieren und um mehr Berufspraxis zu erwerben. Unter anderem als Küchenchefin in Rio de Janeiro und Buenos Aires. Um weitere Horizonte zu erklimmen und ihre Karriere zu fördern, entschied sich die selbstbewusste Weinexpertin wieder nach Europa und Deutschland zurückzukehren, um sich mehr mit dem vergorenen Rebensaft leidenschaftlich zur beschäftigen. Darauf folgte 2017 die Entscheidung zum Studium an der IHK zur geprüften Wein-Sommelière. Daraus resultierte das Konzept, für ihr Projekt: „Chin Chin“. In ihrem eigenen Weinstudio kann Lucila ihre Kunst und Kultur in Form von Speisen und Wein perfektioniert und viele Menschen in Berlin begeistern. Aber besuchen Sie einfach Frau Pfeiffer selbst und lassen Sie sich von ihrer Kochkunst und exzellenten Weinen verwöhnen. CHIN CHIN Weinstudio Wedding | https://www.chinchin-berlin.de/


Fernando Brun | Botschafter der Argentinischen Republik

Fernando Brun ist der neue Botschafter der Argentinischen Republik in Berlin und eröffnete diese wichtige Veranstaltung zur Förderung argentinischer Weine in Deutschland. Herr Brun absolvierte ein Hochschulstudium in Politikwissenschaft und internationalen Beziehungen. Seit 1996 ist der Generalkonsul im diplomatischen Dienst tätig und hat seit dieser Zeit spannende Stationen durchlaufen. In Buenos Aires war er von 1999 bis 2004 als Minister für auswärtige Angelegenheiten und internationalen Handel tätig. Weiter war er in Los Angeles und Brasilia stellvertretender Generalkonsul und vor seinem Amtseintritt in Berlin, auch in Hamburg als Argentinischer-Generalkonsul tätig. Herr Brun spricht perfekt Deutsch, Englisch, Französisch und Portugiesisch. Berliner Weinpilot wünscht dem sympathischen Botschafter viel Erfolg und eine spannende Zeit in Berlin.

Augustina Lojoya Fracchia (Botschaftssekretärin), Fernando Brun (Botschafter), Andrés Ventafridda (Ministre Economic and Commercial Section)

Weinverkostung

Folgende Importeure:

Höfferle, Calot Wines, Overworld Wines, Atlantik Weine und Amary Vivir, präsentierten an diesem Weinabend eine große Auswahl

Argentinischer-Top-Weine:


Höfferle

Die Botschafter Argentinischer-Lebensfreude wurden bereits 1972 gegründet. Das Familien-Unternehmen ist seit dieser Zeit in Deutschland erfolgreich als Importeur südamerikanischer Produkte mit Schwerpunkt Wein tätig.  

Calot Wines

Für Virginia Calot … sind die von ihr importierten exzellenten Weine aus Argentinien immer auch mit einer spannenden Geschichte zum Wein verbunden. Dabei versteht sich die sympathische Önologin als Kultur-Botschafterin und serviert ihnen ein Stück Mendoza auf ihren Tisch.

Amar Y Vivir

Die Brüder, Juan und Matias Etchart sind stolz auf ihre lange Weinbau-Tradition in Salta Argentinien zurück zu blicken. Dessen Familien-Ursprung bis vor über 100 Jahren als Pioniere des Weinbaus in das Calchaqui-Tal Argentinien zurückreicht.

Overwolrd Wines

Overworld Wines ist Walter M. Brandt aus München und steht für einen Wineshop der sich Argentinisch, leidenschaftlich und von Natur aus authentisch dem vergorenen Traubensaft widmet.

Atlantik Weine

Simone Linder und ihren Onlineshop muss ich in Berlin nicht mehr vorstellen. Jeder kennt die Power-Frau mit ihren Atlantik-Weinen, die bis vor ihrem Umzug in den Rheingau, ihren Showroom in der Hauptstadt hatte, und uns viele tolle Weinevents rund um das Thema: Südamerika, mit Schwerpunkt Uruguay und Argentinien präsentiert hatte.


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Ein Beitrag von Batin Mumcu für Berliner Weinpilot

Bardolino – Custoza

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Largo di Garda | Weinreise Italien | Berliner Weinpilot

Bardolino

Bereiche: La Rocca, Montebaldo und Sommacampagna

Ausdehnung der Weinberge: 2,576 Hektar

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Erzeuger von Bardolino und Chiaretto: 100

2021 produzierte Flaschen Chiaretto: 9,5 Millionen

2021 produzierte Flaschen Bardolino: 15,8 Millionen


Bardolino, der Rotwein vom Gardasee

… ist mehr als ein italienischer Doc-Rotwein, der am Ufer des Gardasees in Norditalien, etwa 30 Autominuten von Verona entfernt, hergestellt wird. Der Rotwein und Roséwein ist in Deutschland Kulturwein. Seinen Namen hat er von dem schönen Dorf Bardolino, das über dem Gardasee liegt. Nach den neuen Verfahrensrichtlinien, die vor kurzem genehmigt wurden, wird Bardolino aus einem Verschnitt von höchstens 95% Corvina (derzeit liegt die Grenze bei 80%) und Rondinella (mindestens 5%, höchstens 40%, derzeit mindestens 15%) hergestellt. Weitere Rebsorten, die in dem Gebiet angebaut werden dürfen, können bis zu einem Anteil von 20 % verwendet werden.

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Chiaretto – Rosé | Wine Tasting | Master Class

Ein kleiner Abstecher in die Geschichte des Bardolino

Der Weinbau in diesem Gebiet lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen, als die örtlichen Klöster die Kunst der Weinherstellung aus der römischen Tradition übernahmen und bis in die heutige Zeit weitergaben. Das Ansehen der Region wuchs ständig: In schriftlichen Dokumenten werden die Bardolino-Weine entweder als “Qualitätsweine” oder als “für die Lagerung geeignete Weine” bezeichnet.
Am 28. Mai 1968 wurde dem Bardolino schließlich das D.O.P. verliehen, womit er zu den ersten D.O.P.s in Italien gehörte – die Herkunftsbezeichnung wurde 1963 in Italien eingeführt.
Das Bardolino-Konsortium wurde im Jahr 1969, gegründet. Seit 2012, mit dem Inkrafttreten der Erga-Omnes-Verordnung, ist das Konsortium für den proaktiven Schutz der Bezeichnung zuständig, der durch Qualitätskontrollen und Werbeveranstaltungen sowohl in Italien als auch im Ausland erfolgt.

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Rocca E Cinta Muraria

Der neue Verfahrensleitfaden

Im Jahr 2017 wurden wichtige Änderungen an der Verfahrensrichtlinie vorgenommen. Die wichtigste Neuerung betrifft den Chiaretto di Bardolino und den Bardolino, die zu zwei separaten Docs wurden, um die beiden Produkte und ihre unterschiedlichen Ziele besser zur Geltung zu bringen. Die 2014 durchgeführte Rosé-Revolution hat es ermöglicht, einen helleren Chiaretto mit einem ausgeprägten Zitrusaromaprofil zu erzeugen. Der Status als eigenständige Appellation wird dazu beitragen, dass Chiaretto als echte Marke wahrgenommen wird, jung, fröhlich und cool. Kurz gesagt, der italienische trockene Rosé.

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Wine Tasting

Auf der anderen Seite hat Bardolino seine Bemühungen auf die Förderung von drei verschiedenen historischen Unterzonen konzentriert: La Rocca, Montebaldo und Sommacampagna. Diese Namen waren bereits in den vergangenen Jahrhunderten gebräuchlich und hatten eine ganz eigene Identität. Die Änderungen im Verfahrensleitfaden betreffen auch andere Aspekte. Der Hektarertrag wurde sowohl für Chiaretto als auch für Bardolino von derzeit 13 Tonnen auf 12 Tonnen gesenkt, während für die drei Unterzonen ein Höchstertrag von 10 Tonnen zulässig ist. Der zulässige Anteil an Corvina wurde von 80 % auf 95 % erhöht.

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Tasting Notes

Herstellung

Chiaretto, Bardolino und die Weine der Bardomino-Unterzonen, dürfen nur “frische Trauben” verwendet werden. Eingetrocknete Trauben sind verboten. Das Ansehen und das Alterungspotenzial des Bardolino ist sehr hoch, da er sich von einem Alltagswein zu einem Wein entwickelt hat, der 5-6 Jahre lang gelagert werden kann. Das Alterungspotenzial wird auch durch die spürbare Frische des Bardolino gewährleistet.


Aber woher kommt diese Frische?

Die Mineralität ist durch den Bodeneigenschaft garantiert. Die Moränenhügel, auf denen der Corvina angebaut wird, sind durch die alten Gletscher, die das Gestein von den Bergen abtrug nach unten verschoben worden. Obwohl der Bardolino in dem sehr milden Klima der sanften Hügel des Gardasees, umgeben von Olivenhainen, angebaut wird, kann er als ein Wein aus den Bergen betrachtet werden.

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Bardolino Village

Durch die Förderung seiner historischen Untergebiete La Rocca, Montebaldo und Sommacampagna unterstreicht Bardolino seine enge Verbindung mit dem Gebiet und bietet dem Verbraucher eine bessere Interpretation des Terroirs. Die Entscheidung ermöglicht es, das Projekt der Zonierung zu verwirklichen und wirksam werden zu lassen. Die erste Zonengliederung wurde 2005 unternommen und dann durch das Projekt “Bardolino-Village” 2015 weiterentwickelt.


Identifizierung

Die Identifizierung der drei Gebiete geht jedoch auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als der Gelehrte Giovan Battisa Perez sie sorgfältig darstellte. In dieser Zeit wurden die besten Weine der Region in die Schweiz exportiert, und zusammen mit den Weinen aus der Bourgogne und dem Beaujolais serviert.


Gebiete

Bardolino-La Rocca repräsentiert das alte Bardolino Gebiet, Bardolino-Montebaldo steht für das Vorgebirge des Monte Baldo (dank seiner Artenvielfalt als Botanischer Garten Europas bekannt) und schließlich Bardolino-Sommacampagna für die südlichen Hügel.
Der neue Doc mit den drei verschiedenen Gebieten wird mit dem Jahrgang 2018 in Kraft treten.


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Grazie:

Studio Cru
Azienda Agricola Gorgo
Le Vigne di San Pietro
Corte Gardoni
Monte del Frà
Poggio delle Grazie
Le Tende
Zeni



Bilder und Text: Batin Mumcu für www.berlinerweinpilot.de | Weinreise: Italien – Bardolino

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Colli Berici

Zahlen | Consorzio Vini | Colli Berici | Vicenza

Partner | 26 Unternehmen (23 private und 3 Genossenschaftskellereien)

ZERTIFIZIERTER WEIN DOC COLLI BERICI 2021 insgesamt 12.837 hl

Repräsentiert

DOC Colli Berici-Produktion – DOC Vicenza-Produktion.

Rebsorten:
72% rot (Merlot, Cabernet Sauvignon, Tai Rosso) | 9.173hl
28% weiß (Pinot Bianco, Sauvignon) | 3.663 hl


Ein Weinreise-Bericht von: Batin Mumcu für www.berlinerweinpilot.de

Text: Pressetext | Bilder: Batin Mumcu



Terroir und Persönlichkeit

Die Weine des Consorzio Colli Berici e Vicenza gehören zu einer unerforschten Geschichte unerforschter Orte an. Orte, an denen Felsen und Steine ein Element und eine Verbindung zwischen Erde und der Identität der Menschen darstellt. Felsen und Steine stehen hier für ein Synonym für Terroir und Persönlichkeit. Mit diesem Gedanken vereint das Consorzio Tutela vini Colli Berici e Vicenza lokale Weingüter, Produzenten und Weinunternehmen.


Das Konsortium dient zum Schutz der Weine von Berici und Vicenza und ist seit 2011 tätig. Dies verdankt es der Fusion zweier Konsortien:

Consorzio Tutela Vini Colli Berici DOC und Consorzio Tutela Vini Vicenza DOC

Das Ziel der Tätigkeit des Konsortiums ist es, die Produktion und den Verkauf der Weine der Herkunftsbezeichnungen Colli Berici und Vicenza zu schützen und zu verbessern.


Palladianische Villen

Angesichts der Dichte an palladianischen Villen in der Region (um nur die berühmtesten zu nennen: Villa Americo-Capra, auch bekannt als La Rotonda und Villa Valmarana, bekannt als Nani oder die Zwerge in Vicenza), die Berici-Hügel und Vicenza D.O.C. Das Gebiet ist die Heimat der palladianischen Weinberge.


Prächtige Villen, Dörfer, Rückzugsorte und Klöster zeugen davon, wie dieses Land heute wie in vergangenen Zeiten die Menschen stark anzieht und einen günstigen Umkreis für den Anbau von Trauben und Oliven schafft.


DIE BERICI-HÜGEL

Die Berici-Hügel sind eine hügelige Formation, die vor etwa 60 Millionen Jahren durch tektonische Faltung und Anhebung durch zahlreiche Vulkankegel entstand. Verschiedene geomorphologische Elemente der Berici-Hügelregion bestätigen die überlegene Weinbauberufung des Gebiets. Die kreidige Natur der Felsen hat sich in einem Terrain mit rotem Ton entwickelt. Das reich an Körper ist und geeignet ist, dem Wein-Struktur zu verleihen, während sich aus den Vulkankegeln das basaltische Terrain entwickelt hat, das zur Verbesserung der Feinheit von Aromen beiträgt.


Die Hügel schützen die Täler vor Nebel und Spätfrösten und die Wirkung der Sonnenstrahlung wird verstärkt. Und schließlich ermöglicht das Vorhandensein von Dolinen und folglich Karst eine Wasserversorgung, um die begrenzten Niederschläge zu ergänzen.
Touristen können die Berici-Hügel leicht besichtigen, entweder zu Fuß oder mit dem Fahrrad, dank eines Wegenetzes, das zu Meditationsplätzen und Bauernhöfen führt. Die manchmal als Restaurants oder Agriturismo genutzt werden. Es gibt einen herrlichen Blick auf die umliegenden Ebenen, die mit palladianischen Villen übersät sind, deren Innenräume oft dekorative Elemente aus Berici-Stein (la Pietra dei Berici) oder Nanto-Stein (la Pietra di Nanto) aufweisen.


TAI ROSSO – Rebe

TAI ROSSO | Geschichte und Legende | Ein Rubin der Leidenschaft

Die Tai Rosso Weine sind das Symbol der Region. Mit seiner lebhaften rubin Farbe zeigt er Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und Gewürzen. Die in der Nase triumphieren, während der Gaumen von angenehmen Frische-Gefühlen mit zarten Tanninen und einem eleganten Nachgeschmack von Mandeln und Hagebutten geprägt ist, zusammen mit einem Hauch von Waldfrüchten.

TAI Rosso war urspünglich einmal die Tocai Rosso-Traube. Eine einheimische Rebsorte, die nachweislich mit der sardischen Cannonau, der französischen Grenache und der spanischen Garnaccia verwandt ist, aber im Vicentino-Gebiet eine geeignete Verbreitung und eigene Identität gefunden hat.

Tai Rosso ist zart, elegant und passt perfekt für durchschnittlich strukturierte erste Gänge, sowie traditionelle Gerichte wie „Polenta e Baccalà alla Vicentina“ (Vicentinische Polenta und gesalzener Kabeljau).

Bis 2007 hieß er Tocai rosso, wie die Traube, aus der er stammt, aber da es bereits einen ungarischen Wein mit demselben Namen gab, wurde es gesetzlich notwendig, seinen Namen zu ändern. Daher heißt sie heute Tai Rosso, während der Wein, der in Barbarano Vicentino und den umliegenden Gemeinden produziert wird Barbarano heißt.


BERICI HILLS DOC | Die Weine

Es gibt 17 Weine, die unter der DOC-Marke produziert werden. Die Rotweine: Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Pinot Nero, Rosso, Tai Rosso. Die Weißen: Bianco, Chardonnay, Garganega, Manzoni Bianco, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Spumante (Metodo Classico e Charmat)

Das Schutz-Konsortium hat zwischen 2002 und 2005 in Zusammenarbeit mit der Region Venetien ein Projekt in der DOC-Region Berici Hills durchgeführt, mit dem Ziel, die Produktion zu verbessern. Indem sie diese mehr und mehr mit der Region verbindet und die Eigenheiten der verschiedenen Böden, aus denen die Region hervorzuheben. All dies geschah durch das Studium und die Analyse der Eigenschaften des Weinberger und seiner Umgebung. Was zur Identifizierung der am besten geeigneten Kombinationen von Weinsorten und Böden führte, und die optimalen Qualitäten und Charakterisierungen der Weine und der Gebiete.


VICENZA DOC: Region und Weine

Das Vicenza DOC-Gebiet umfasst ein weites und vielfältiges Gebiet, sowohl aus geografischer als auch aus morphologischer Sicht. Hier treffen Ebenen und Berge, Flüsse und Hügel, Seen und Bäche aufeinander. Sogar das Klima ist anders. Im Vorgebirge regnerischer als im milderen Klima der Berici-Hügel. Die Region bringt diese Originalität in der Produktion ihrer Weine zum Ausdruck, die jeweils den Charakter der Produktionszone widerspiegeln. Die Umweltfaktoren Boden, Licht und Wind wirken sich auf jede Sorte positiv aus.

Herkunftsbezeichnung „Vicenza“ mit kontrollierter Herkunft ist den Trauben vorbehalten, die in einem riesigen Gebiet der Provinz: Vicenza angebaut werden. Das eine Fläche von etwa 1.000 Hektar einnimmt. Aus diesen Trauben werden Weiß-, Rot- und Spumanti sowie die edlen Vino Passito Vicenza DOC-Weine gewonnen. Weißen: Chardonnay, Garganego, Riesling, Sauvignon, Incrocio Manzoni weiß, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato, Bianco Frizzante. Rotweine: Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Raboso. Für die Spumantis: Chardonnay Spumante, Garganego Spumante, Pinot Bianco Spumante, Moscato Spumante. Schließlich der Vino Passito, der aus Garganega-Trauben gewonnen wird, mit der Möglichkeit, auch einen kleinen Prozentsatz anderer weißer Trauben zu verwenden.

Die Rebfläche der Herkunftsbezeichnung Colli Berici beträgt etwa 1.000 Hektar und repräsentiert 42 % der Produktion der Herkunftsbezeichnung der gesamten Provinz Vicenza. 2010 wurden 2.440.255 Flaschen produziert. 65 % des Weins werden aus den roten Trauben hergestellt, die restlichen 35 % aus den weißen Trauben.

Die am weitesten verbreitete Sorte ist, von der über 900.000 Liter abgefüllt wurden. Die Produktion von Tai Rosso, die für die Region Berici Hills am repräsentativsten ist, betrug 2010 312.500 Flaschen. 2010 wurden 482.187 Flaschen in Vicenza DOC produziert.


Porsche @CAVAZZA


Beitrag enthält unbezahlte Werbung!

Ein Weinreise-Bericht von Batin Mumcu für www.berlinerweinpilot.de

Colli Berici Hills Vicenza Italien 2022

Danke an #StudioCru #Collibericivicenzadoc