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Toskana

Toskana

 

Mein Chianti Sommer 

Batin Mumcu - www.berlinerweinpilot.de

Foto: Batin Mumcu

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Zunehmende Tourismus-Ströme im Norden der Toskana zogen mich auf das ländliche Gebiet in den Süden der Toskana. Wo ich mir, nahe San Gimignano in Ort „Barberino Val d´Elsa“, bei San Filippo, ein Ferien und Urlaubs Domizil mit Pool und endlosem Ausblick über die Region gönnte, um meine verdiente Ruhe und Urlaubserholung zu finden. Der Ort liegt rund 30 km südlich von Florenz, im Elsatal direkt am gleichnamigen Fluss Elsa, das zum Chianti-Gebiet und an das Weinbaugebiet Chianti Classico grenzt.

 

Barberino Val d´Elsa“- San Filippo Resort

http://www.villasanfilippo.com

 

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Mit Worten schwer zu beschreiben, und mit den Augen fast nicht zu erfassen, was sich in dieser Traumhaften Landschaft abspielt. Endlose Natur Weitsicht, und ständig sich neu öffnende Berg-Massive und Historische Städte, die sich auf jenen Berggipfel neu formieren. Stundenlange Autofahrten durch endlos erscheinende Zypressen Alleen, Blauer Himmel, selten Wolken und ein verführerischer Duft der Natur bei über 30 Grad und Sonnenschein. Kein Wunder, weshalb ich täglich so viele Hochzeitspaare sichten konnte. Falls Sie jemals unvergesslich Heiraten wollen, tun Sie das in der Toskana!

 

San Gimignano

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San Guido – Bolgheri

http://www.tenutasanguido.com/

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Fattoria Valacchi

http://www.fattoriavalacchi.it/

Eine Utopie zu denken, man könne als Wein-Sommelier unentdeckt Urlaub in der Toskana machen. Es dauerte genau zwei Tage und es erreichte mich ein Anruf auf meinem Mobiltelefon von Elsa (Name geändert), die ich flüchtig Tage zuvor in Arezzo kennengelernt hatte. Mit Elsa die als gebürtige Italienerin im Ort San Gimignano von Geburt an lebt, wohnt und als Vertriebsleiterin für diverse Chianti Weingüter arbeitet, besuche ich u.a das Fattoria Valacchi.

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So kam es, dass ich meine restlichen 10 Chianti-Urlaubstage damit verbrachte, mit Elsa täglich mindestens 3 Weingüter zu besichtigen, um an den schönsten Stellen der Toskana zu Mittag und zu Abendstunden Wein zu trinken und viele leckere regionale Spezialitäten zu genießen. Gelegentlich badete ich im Pool und hatte ein Dauergrinsen im Gesicht, das selbst Pollen-Alarm und Stechmücken mir nichts anhaben konnten.

 

Fattoria di Fiano – Ugo Bing

http://www.ugobing.it/

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Sky obove Tuscany

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Elsa katapultierte meinen Urlaub in eine Dimension, die mich bis zum Rest meines Aufenthaltes, nur noch den blauen Himmel fotografieren ließ und ich anfing, Wolken Namen zu geben. Ich verbrachte viel Zeit damit, Formen und Zeichen und Lebewesen in Wolkenbildern zu erraten oder einfach nur Klavier zu spielen.

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Für mich ist die Toskana ein unvergessenes Paradies, in dem man anfängt zu weinen, wenn es zu schön wird.

Gracie  🙂

 

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Sommelier Dinner

Zonin 1821 – Sommelier Themed Dinner im Hotel Adlon Berlin am 02.02.2016

Beim Blick links und rechts von der Terrasse, aus dem Privat-Living-Room, im vorgewärmten Kaminzimmer, wird schnell, an diesem kühlen Winter-Dienstag Abend, die Exklusivität der Location und der Aufwand der für dieses “Themed Dinner für Sommeliers” betrieben wurde, deutlich.

Bild: Batin Mumcu

Bild: Batin Mumcu

Blick Links

Blick Links

Blick rechts

Blick rechts

Worum ging es…? Es ging darum in entspannter exclusiver Gesellschaft gut zu essen und viel italienischen Toskana Chianti und Maremma Wein zu trinken, und dabei über vergorenen Traubenmost zu philosophieren. Also, mal schnell Entwicklungshilfe betreiben und ein Stück gelebte italienische Wein und Lebenskultur in Deutschland übertragen. Nebenbei konnte, wer wollte, beim Blind Tasting 12 Toskana Rotweine und einen oxidativen Vin Santo von der Toskana Region Chianti und Maremma unterscheiden, und den Jahrgang schätzen. Ich muss gestehen, der Tag war lang, also ein langer Arbeitstag, und es folgte eine lange lange Nacht, die in diversen Bars der Stadt früh morgens endete. So kam es, dass nach dem siebten Wein, meine Konzentration und Aufmerksamkeit deutlich nachließ, dennoch konnte ich 4 x den richtigen Jahrgang schätzen und 7 x die Region richtig zuordnen.

Bild: Batin Mumcu

Bild: Top Sommelier Shahab Jalali – www.berlinerweinpilot.de

Zonin 1821 übertrifft mit diesem Konzept die Gängigen Weinverkostungen, und Massenabfüllung vieler Weinmessen und Meetings der Branche, wo so richtig kein aktiver Austausch mehr stattfindet, wie auch, wenn es “nur” darum geht Wein auszuschenken. Mir hat der Abend gezeigt, gerade beim ungezwungenen gemeinsamen essen und trinken, entstehen viele schöne, fast philosophische Gespräche, über Land, Kultur, Hund und Fahrrad, ohne dabei sich, noch die eigene Meinung über Wein zu idealisieren. Das macht sehr viel Sinn und kommt dem Geist und Ursprungsgedanken von Weinkultur als Tradition und Völkerverbindendes Element sehr nahe, und hinterlässt einen bleibenden und positiven Eindruck, sicherlich nicht nur bei mir. Verkaufen wollte mir an diesem Abend keiner etwas, und weh hat es auch nicht getan.

Danke für diese Einladung, Gracie

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