5 Freunde - "Wir trinken den Winter weg": Easy winetasting beim Berliner Weinabend in offener Runde

5 gewinnt! Zwei weiß, zwei rot, einmal rosé, bitte! Wir trinken uns das Wetter schön oder den Winter weg mit zwei Weißweinen, zwei Rotweinen und einem Roséwein, die den Winter vertreiben zum Probierpreis von 20 EUR (inklusive Mineralwasser zum Neutralisieren) ab 17:00 Uhr bei uns im Weinladen! Einfach "online" buchen oder am Freitag, 01.03.2019 einfach in der Zeit von 17:00 - 22:00 Uhr bei rebenkind in der Invalidenstrasse 104 in Berlin-Mitte vorbeischauen...

Der "5 Freunde" Weinabend zu wechselnden Weinthemen findet einmal im Monat am "langen" Freitag statt!

CLUB of RHÔNE´s Pre Season WINE TASTING

VERKOSTUNG DER WEINE DES MONATS

SAINT MAURICE Côtes du Rhône Villages - Domaine CHAUME-ARNAUD

CLAIRETTE DE DIE - David BAUTIN

CRÉMANT DE DIE - Jean-Claude RASPAIL & Fils

RASTEAU AOP - Marcel RICHAUD

FOOD

Neu Berliner DIN-DINs

AFTER SHOW PARTY

w/DJ SPARKS brooklyn

 

Weine zwischen Himmel und Hölle

Weinlagen haben oft Namen, in denen Gott, Himmel, Hölle und andere religiöse Bezüge vorkommen. Sie gehören zumeist zu den besten Lagen Deutschlands und viele von ihnen sind als VDP.Erste Lage klassifiziert. In diesem Seminar an der Volkshochschule Berlin-Pankow werden zehn hochwertige Lagenweine aus verschiedenen Anbaugebieten verkostet. Die Teilnehmer erfahren etwas zum besonderen Terroir der Weinlagen und zur Arbeit der Winzer, die sie bearbeiten. Zu den Weinen werden Brot, Wasser und ein Imbissteller gereicht. Anmeldung über die Vhs erforderlich!

Weinwunder Frankreich - Regionen, Rebsorten & Legenden

Frankreich heißt nicht ohne Grund die "Grande Nation". Aus Frankreich kommen ein paar der besten Weine der Welt. Seit vielen, vielen Jahren stilprägend, schon lange nicht mehr altbacken, ehrgeizig mit allem was das Herz begehrt - das sind die Weine Frankreichs. Vive la France! In gemütlicher Runde zelebrieren wir die wichtigsten Regionen, entdecken hier und da auch noch mal was Neues, probieren die wichtigsten Rebsorten und ein paar echte Legenden, die nach wie vor aus keinem deutschen Restaurant wegzudenken sind. Trends kommen und gehen, aber die Erzeugnisse aus dem Mutterland des Weinbaus bleiben Fixsterne für die Weinindustrie weltweit. Entdecken, Neues lernen oder schlichtweg genießen – für nur 45€ pro Person inklusive Wasser und Brot.

WEIN EINSTIEG

Sie lieben gute Weine und möchten mehr über die weißen und dunklen Varianten des Rebsaftes lernen? Oder wollen Sie einfach einen gemütlichen Abend mit netten Freunden und guten Weinen verbringen und nebenbei Ihr Wissen auf den neuesten Stand bringen? Dann sind Sie bei unseren Weinseminaren genau richtig!

Puiggros X Jungbluth

Heißblut im Jungbluth: Bodegas Puiggros kommen ins Jungbluth-Restaurant in Steglitz!! Es gibt 4 Gänge mit Weinbegleitung für €89 pro Person. Reservierungen telefonisch unter 030/79789605 oder per E-Mail an info@jungbluth-restaurant.de Wir freuen uns auf einen tollen Abend!

WEINREISE DURCH FRANKREICH

Sie lieben gute Weine und möchten mehr über die weißen und dunklen Varianten des Rebsaftes lernen? Oder wollen Sie einfach einen gemütlichen Abend mit netten Freunden und guten Weinen verbringen und nebenbei Ihr Wissen auf den neuesten Stand bringen? Dann sind Sie bei unseren Weinseminaren genau richtig!

Rebsortenexoten

07.03.2019 20.00 Uhr Von Scheu, Müller und Elbling 40 Euro

Spitzenweine - von Frauen gemacht, von allen geliebt

Anlässlich des Internationalen Frauentages am 8. März verkosten wir an der Volkshochschule Berlin-Pankow zehn Weine aus Winzerbetrieben, die von Frauen geleitet werden oder an deren Entstehen Frauen im Keller bzw. im Weinberg maßgeblichen Anteil haben. Ihre Weine repräsentieren Vielfalt und Klasse, die in der internationalen Weinwelt hohe Anerkennung finden - auch bei Männern. Spitzenweine, die von Frauen gemacht wurden, gibt es u.a. aus dem Rheingau, der Pfalz, aus Sachsen und von Saale-Unstrut, aber auch aus Italien, Frankreich, Österreich, Spanien und Übersee. Sie erhalten Informationen zu den Weinfrauen und ihren Weinen. Zu den Weinen werden Brot, Wasser und ein kleiner Imbiss gereicht. Anmeldung über die Vhs Pankow erforderlich.

Käse & Wein

08.03.2019 20.00 Uhr [bereits ausgebucht] Passt! 50 Euro

Neuseeland Marisco Vineyards - offene Verkostunge queer durch die Serien

Aus Anlass der Geburt meiner beiden neuen neuseeländischen Enkel veranstalte ich für Euch eine offene Verkostung mit den Weinen vom Vineyards Marisco. Entdeckt neben Sauvignon in verschiedenen Qualitätsstufen auch Pinot noir , Pinot Gris, Viognier..... alles aus Marlborough.  Das besondere: ein paar Magnumflaschen sind zum Kauf verfügbar (limitierte Abfüllung). Beim Nach-Hause-gehen begleitet Dich dann der intensive Geschmack eines noble Sauvignon, edelsüß, noch lange. Hier werden Träume wahr. Unkostenbeitrag: 10.- € , wird beim Kauf von Weinen aus der Verkostung komplett angerechnet. Verkostung über den ganzen Tag hinweg.

 

Neuseeland Marisco Vineyards - offene Verkostunge queer durch die Serien

Aus Anlass der Geburt meiner beiden neuen neuseeländischen Enkel veranstalte ich für Euch eine offene Verkostung mit den Weinen vom Vineyards Marisco. Entdeckt neben Sauvignon in verschiedenen Qualitätsstufen auch Pinot noir , Pinot Gris, Viognier..... alles aus Marlborough.  Das Besondere: ein paar Magnumflaschen sind zum Kauf verfügbar (limitierte Abfüllung). Beim Nach-Hause-gehen begleitet Dich dann der intensive Geschmack eines noble Sauvignon, edelsüß. Hier werden Träume wahr. Verkostungen über den ganzen Tag hinweg. Unkostenbeitrag: 10.- €, dieser wird beim Kauf von mindestens 2 Weinen aus der Verkostung komplett angerechnet

Chef is away so it’s time to drink wine

We are honored that our chef Gal Ben Moshe has been invited to participate in the Rheingau Gourmet und Wein Festival closing party BUT while he’s away our sommelier Jacqueline Lorenz decided to throw a little party of her own. And together with good friends from Viniculture, and for one night only, she is going to turn prism to a wine bar! So we’re going to bring out all our favorite Mediterranean wines (pretending spring came early this year), fill the tables with our interpretation of bar snacks (Gal was kind enough to create us special snacks and treats) and let’s have some fun! Wines from 5€ a glass A table full of food 25€ Book your table: 030 547 10 861 reservierung@prismberlin.de ____ Ist die Katze aus dem Haus, trinken wir Wein! Wir freuen uns sehr, dass unser Chef Gal Ben Moshe auch dieses Jahr wieder an Rheingau Gourmet und Wein Festival teilnehmen darf, aber das heißt, dass wir einen Abend lang ohne Aufsicht sind. Also hat unsere Sommeliere Jacqueline Lorenz beschlossen, anstatt mit dem Frühjahrsputz anzufangen oder die Inventur zu machen, lieber Wein zu trinken und das am liebsten mit Euch. Zusammen mit Alexandra Rehberger und ihren Freunden von Viniculture verwandeln wir das Prism für einen Abend und eine Nacht in eine Weinbar. Frühling fängt bei uns jetzt schon an. Wir haben all unsere Lieblingsweine aus dem Mittelmeerraum rausgeholt, und Gal Ben Moshe hat extra für den Abend Bar Snacks entwickelt. Kommt vorbei und trinkt 1,2.....Gläser mit uns! Book your table: 030 547 10 861 reservierung@prismberlin.de

Winzer zu Gast - Weingut Robert Weil Präsentation Jahrgang 2018

Am Montag, dem 11. März wird Wilhelm Weil Wein & Glas besuchen und den Jahrgang 2018 vorstellen. Zum ersten Mal außerhalb des Weingutes können die Weine aus diesem Jahrgang verkostet werden. Eine echte Premiere also, aber eine mit Tradition! Auf eine beinahe 25-jährige Zusammenarbeit können wir dann zurückblicken. Bevor im nächsten Jahr richtig gefeiert wird, wollen wir an diesem Tag schon einmal anstoßen: mit dem neuen Gutssekt von Robert Weil! Aus Riesling - natürlich! Anstoßen wollen wir auch den famosen Erfolg beim Ranking der Spitzenweine der Zeitschrift Weinwirtschaft: Platz 1 für das GRÄFENBERG Grosse Gewächs! Top-Infos zum Jahrgang aus erster Hand - Jahrgangskollektion mit allen Facetten zur Verkostung - Premiere des neuen Sektes - Höchstbewertetes Grosses Gewächs - Sie sehen, in diesem Jahr lohnt es sich ganz besonders zur Jahrgangspräsentation des Weinguts Robert Weil zu kommen! Die präsentierte Kollektion 2018 kann bei uns in der Weinhandlung die ganze Woche nachverkostet werden. Solange der Vorrat reicht! 🙂 Um Anmeldung wird gebeten unter: info@weinundglas.com oder 030 / 235 152 0  

Washington State - The New Epicenter of Wine

Rund 20 Winzer aus Washington State präsentieren sich am 11. März in Hamburg: Eine tolle Gelegenheit, Weine von der nördlichsten Küste der USA zu probieren und sich über die Weinszene dieser innovativen Weinregion zu informieren.

 

Montag, 11. März 2019
Hotel Side Hamburg | Drehbahn 49 | 20354 Hamburg

 

14 - 15 Uhr: Seminar “Washington State Wine - Tasting with the Masters“
mit Dirk Würtz, Hendrik Thoma MS & Greg Harrington MS

 

15 - 18 Uhr: Tischpräsentation mit rund 20 Weingütern aus Washington State, sowie Gäste aus New York, Kalifornien und Oregon

 

Eintritt frei für Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse. 

Anmeldung unter www.washingtonstatewine.de

WEIN + KÄSE TASTING

Wein & Käse – dieses Tasting ist extrem beliebt bei uns und findet daher mindestens 20x im Jahr statt! Wein und Käse harmonieren einfach wunderbar miteinander und wir von Delicious Berlin zeigen Ihnen wie ein derartiges „Pairing“ besonders erfolgreich ablaufen kann. Mit französischem Käse tun sich dabei schöne Fragen auf: Wie verhält sich ein Süßwein zusammen mit dem König des Käses, dem Roquefort? Kann man deutschen Riesling mit Napoleons Liebling, dem Epoisses kombinieren? Was passiert, wenn man den eleganten südfranzösischen Tavel-Rosé mit einem Morbier (Käsesorte) paart? Buche unsere Wein & Käse Verkostung und erlebe traumhafte Kombinationen!

1x1 der Rebsorten "Einsteiger"

Bei Worten wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Cabernet und Syrah verstehen Sie nur Bahnhof? Keine Sorge, nach unserem Seminar werden Sie sich bedeutend zielstrebiger und stilsicher in der Welt der Weine bewegen. Knackiger Riesling, cremiger Chardonnay, pfeffriger Syrah? Oder schlägt Ihr Herz doch eher für einen strukturierten Cabernet Sauvignon?

Finden Sie es heraus, wenn wir uns gemeinsam mit den bekanntesten Rebsorten und ihren typischsten Vertretern beschäftigen.

Preis pro Person 30 €

Wärmende Weine für kühle Tage - Seminar

Eine Weinreise durch die südlichen Regionen Europas begleitet von Weinen, die durch ihren warmen Charakter besonders in der kalten Jahreszeit begeistern. Im wärmeren Süden reifen die Trauben oft besser, was den Weinen mehr Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Um verbindliche Anmeldung wird gebeten. 30 Euro pro Person www.hardy-weine.de info@hardy-weine.de 030 831 25 98  

EINMALIGE Moric-Magnum Vertikale in der Freundschaft

Die Bar Freundschaft und Roland Velich präsentieren sämtliche seit 2001 erzeugten Jahrgänge der Blaufränkisch-Ikone:

„Lutzmannsburg Alte Reben“

Rebsorte, Region, Ort und Winzer vereinigen sich in diesem Wein hochindividuell in höchster Qualität. Willi Schlögl und Johannes Schellhorn werden an diesem Abend alle bisher erzeugten Jahrgänge des Weines aus der Magnum ausgeschenken, inklusive derjenigen, die gar nicht in den Verkauf gegangen sind, weil die Menge zu klein war.

Moric steht für ein neues Bild der Rebsorte Blaufränkisch. MORIC-Macher Roland Velich verabschiedete sich von Anfang an konsequent vom damals in Österreich vorherrschenden Ideal des wuchtig-konzentrierten, stark neuholz-geprägten Bordeaux-Blends. Stattdessen arbeitete er die Frucht und die Frische der Rebsorte sowie die mineralische Struktur der Böden heraus. Und schuf Kultweine!

Die Probe in der Freundschaft wird einmalig sein und bleiben - denn manches Mal wird dafür die letzte Flasche geöffnet!!! Schlögl und Velich sind eben "ziemlich beste Freunde"!

Beginn um 18 Uhr mit Aperitif und pannonischem Gulasch, es folgt die gesetzte Probe, kommentiert von Roland Velich.  180 € pro Person Anmeldung: wein@istdeinbesterfreund.com

Weinbar Freundschaft, Mittelstr. 1, 10117 Berlin

Weinverkostung Weingut Allendorf (Rheingau)

SAVE WATER - DRINK RIESLING

6 Weine aus besten Lagen, dazu wie immer Käse, Baguette und Mineralwasser

Moderation: Stefan Rittger

Kosten 25 € pro Person

Begrenzte Platzanzahl Verbindliche Anmeldung bis spätestens 10.03.2019

Wir freuen uns auf Euch!

Doreen Welke und Team

 

Weinhandlung wein&gut

Schreinerstr. 22

10247 Berlin

 

Gambero Rosso Drei-Gläser-Degustation

Die große Gala des italienischen Weins findet am Vortag der ProWein in Düsseldorf statt. Rund 160 Produzenten bieten ihre prämierten Weine zur Degustation an. 13.30 - 19 Uhr: Für Presse und Fachbesucher (freier Eintritt) ab 16 Uhr: für Weinliebhaber (EUR 25 / Tageskasse) Messe Düsseldorf, Congress Center Ost -Saal LMR, Stockumer Kirchstr. 61, 40474 Düsseldorf Anmeldung: trudibruelhart@bluewin.ch

WEINPROBE LOIRETAL - WINE TASTING LOIRE VALLEY - DEGUSTATION VINS DE LA VALLEE DE LA LOIRE

  WEINBAR LES CLIMATS Pohlstrasse 75 10 785 Berlin ****AUF DEUTSCH****   Samstag, 16. März um 14 Uhr, Sie werden alles über die Loire-Weine erfahren! Wir zeigen Ihnen eine Auswahl an Weinen aus dem Loiretal: Muscadet, Anjou, Touraine, Chinon und Sancerre. All-Inclusive Preis (Kommentierte Verkostung -auf Deutsch, auf Französisch und Englisch verfügbar- von 6 Weinen, Käse & Brot): 20€/Person Limitierte Anzahl von Plätzen, Reservierung beantragt: per E-Mail info@lesclimats.com oder per Telefon : 49 (0)30 29 00 12 12 (während der Öffnungszeiten)   Wir freuen uns auf Ihren/Euren Besuch!   ****EN FRANÇAIS**** Samedi 16 mars à 14h, vous saurez tout sur la Loire! Nous vous emmenons découvrir une sélection de vins de la Vallée de la Loire de la cave, en présentant les appellations Muscadet, Anjou, Touraine, Chinon et Sancerre.   Dégustation commentée de 6 vins, fromage et pain en accompagnement.   Prix tout compris : 20€/personne Nombre de places limité, merci de réserver svp: par e-mail info@lesclimats.com ou par téléphone : 49 (0)30 29 00 00 12 12   ****IN ENGLICH**** Saturday 16 March at 2pm, you will know everything about the Loire! We invite you to discover a selection of wines from the Loire Valley from the cellar, presenting the appellations Muscadet, Anjou, Touraine, Chinon and Sancerre. Commented tasting of 6 wines, cheese and bread as an accompaniment. All-inclusive price: 20€/person Limited number of places, please reserve: by e-mail info@lesclimats.com or by phone: 49 (0)30 29 00 00 00 12 12 r

Rioja auf der ProWein 2019

Zum fünften Mal präsentiert sich die spanische DOCa Rioja mit einem beeindruckenden Stand (10 B 62) auf der ProWein in Düsseldorf. Vom 17.-19. März 2019 finden dort täglich exklusive MasterClasses statt, mit einem ganz besonderen Highlight: Master of Wine Tim Atkin wird Reservas mit besonderem Reifepotenzial vorstellen. An der Rioja & Tapas Bar steht eine große Auswahl Qualitätsweine zur Verkostung bereit, zu denen Tapas gereicht werden. Im Lounge-Bereich können die Weingüter aus Rioja Tische reservieren und ihre Meetings abhalten.   Insgesamt zwölf MasterClasses werden während der drei Messetage von Spanienexperten gehalten: die zertifizierten Rioja Educators David Schwarzwälder, Yvonne Heistermann, Peer F. Holm und Antonio Aguado sowie Jürgen Mathäß stellen Riojas Weißweine, Rosados, Vinos de Zona und Vinos de Pueblo vor, ebenso Weine aus exzellenten Jahrgängen, Gran Reservas und Reservas mit großem Reifepotential. Aufgrund großer Beliebtheit im letztem Jahr wird auch das Wine & Food Pairing Seminar wieder angeboten. Einen Abschluss finden die Masterclasses mit dem Thema Reservas, vorgestellt von Master of Wine Tim Atkin am Dienstag um 12 Uhr.   Wer eine freie Verkostung bevorzugt, ist an der Rioja & Tapas Bar richtig: Sommelier Götz Wiedemann schenkt Weine der Kategorien Gran Reserva, Reserva, Crianza und Genérico aus. Aus etwa 100 feinen Rioja-Weinen können Fachbesucher hier wählen. Dazu gibt es köstliche Tapas von Rolling Taste.   Zu Besprechungen in kleiner Runde bei Wein und Tapas lädt der großzügige Lounge- und Meeting Bereich ein.   Am Info-Counter erhalten Besucher Information zu allen Rioja-Ausstellern auf der gesamten Messe und Unterstützung bei der Kontaktaufnahme.   Besuchen Sie Rioja auf der ProWein 2019! ProWein, 17.-19. März 2019 DOCa Rioja: Halle 10 Stand B62   Übersicht Rioja MasterClasses:   Sonntag, 17.03.2019   10:30 – Rioja wird weiß!   Weißweine aus Rioja sind das Trendthema. Spanien-Kenner Peer F. Holm präsentiert einzigartige Weißweine aus Rioja: modern, charaktervoll und frisch! (Englisch)   12:00 – Reservas Reservas reifen zur Perfektion. Rioja-Experte Jürgen Matthäß zeigt besondere Weine mit großem Reifepotenzial, die das Image dieser einzigartigen Region prägen. (Deutsch)   14:00 – Gran Reservas Langlebigkeit, Finesse und Eleganz – Spanien-Spezialist Jürgen Matthäß stellt Riojas facettenreiche Gran Reservas vor. (Englisch)   15:30 – Außergewöhnliche Jahrgänge Erleben Sie Riojas aus exzellenten Jahrgängen! Rioja-Kenner Toni Aguado stellt großartige Weine vor, die eines gemeinsam haben: ihren hohen Anspruch an Qualität. (Deutsch)   17:00 – Vinos de Zona Charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln. Spanien-Experte David Schwarzwälder zeigt in dieser spannenden MasterClass die Besonderheiten der Weine aus bestimmten Subzonas. (Deutsch)   Montag, 18.03.2019   10:30 – Außergewöhnliche Jahrgänge Erleben Sie Riojas aus exzellenten Jahrgängen! Rioja-Kenner Peer F. Holm stellt großartige Weine vor, die eines gemeinsam haben: ihren hohen Anspruch an Qualität. (Englisch)   12:00 – Wine & Food Pairing Das wird lecker: Spanien-Expertin Yvonne Heistermann präsentiert gemeinsam mit dem fantastischen Team von Rolling Taste die perfekte Kombination von Tapas und Wein. (Deutsch)   14:00 – Vinos de Pueblo Was verbirgt sich eigentlich hinter „Vinos de Pueblo”? Rioja-Kenner David Schwarzwälder erklärt es und stellt eine Auswahl der hochwertigen Weine vor. (Englisch)   15:30 – Reservas Reservas reifen zur Perfektion. Spanien-Experte David Schwarzwälder zeigt besondere Weine mit großem Reifepotenzial, die das Image dieser einzigartigen Region prägen. (Deutsch)   17:00 – Rosados Immer öfter werden auch Rosados in Rioja produziert. Rioja-Kennerin Yvonne Heistermann freut sich, einige einzigartige Vertreter aus der Region vorzustellen. (Deutsch)   Dienstag, 19.03.2019   10:00 – Rioja wird weiß! Weißweine aus Rioja sind das Trendthema. Spanien-Expertin Yvonne Heistermann präsentiert einzigartige Weißweine aus Rioja: modern, charaktervoll und frisch! (Deutsch)   12:00 – Reservas Reservas reifen zur Perfektion. Master of Wine Tim Atkin zeigt besondere Weine mit großem Reifepotenzial, die das Image dieser einzigartigen Region prägen. (Englisch)

Seminar: Umami & Wein

In den Küchen wird seit ein paar Jahren wieder fleißig fermentiert, abgehangen und eingelegt. Ein wenig vielleicht, weil Retro gerade angesagt ist. Kochen über offenem Feuer, der Sauerkrauttopf im Keller, extra-knubbeliges Gemüse und so. Der andere Grund heißt oft: UMAMI! Der 5. Geschmack (nach Süß, Sauer, Bitter und Salzig) lässt sich schwer übersetzen. Wohlgeschmack ist eine Annäherung an die japanische Bedeutung. In Japan verwendet man schon lange ganz gezielt Miso, Koji und Co., um Gerichten mehr Umami zu verleihen. Markus Shimizu stellt als mimi ferments die traditionellen fermentierten Produkte der japanischen Küche für die Berliner Spitzengastronomie her. Zusammen mit uns (und unseren Weinen) erkundet er den 5. Geschmack. So viel sei verraten: auch Wein kann Umami… Beispiele: Hoffmann-Simon Auslese trocken ’98 · Contini Vernaccia di Oristano · Bera Moscato bianchdùdùi ·Florido Sherry fino DIE FAKTEN: Mittwoch, den 20. März 2019, 20.15 bis ca. 22.30 Uhr 45 Euro inkl. Aperitiv, Spezialitäten von mimi ferments @ Viniculture, Grolmanstraße 44-45, 10623 Berlin Wir freuen uns auf Euch!

Seminar: Umami & Wein

In den Küchen wird seit ein paar Jahren wieder fleißig fermentiert, abgehangen und eingelegt. Ein wenig vielleicht, weil Retro gerade angesagt ist. Kochen über offenem Feuer, der Sauerkrauttopf im Keller, extra-knubbeliges Gemüse und so. Der andere Grund heißt oft: UMAMI! Der 5. Geschmack (nach Süß, Sauer, Bitter und Salzig) lässt sich schwer übersetzen. Wohlgeschmack ist eine Annäherung an die japanische Bedeutung. In Japan verwendet man schon lange ganz gezielt Miso, Koji und Co., um Gerichten mehr Umami zu verleihen. Markus Shimizu stellt als mimi ferments die traditionellen fermentierten Produkte der japanischen Küche für die Berliner Spitzengastronomie her. Zusammen mit uns (und unseren Weinen) erkundet er den 5. Geschmack. So viel sei verraten: auch Wein kann Umami… Beispiele: Hoffmann-Simon Auslese trocken ’98 · Contini Vernaccia di Oristano · Bera Moscato bianchdùdùi ·Florido Sherry fino DIE FAKTEN: Mittwoch, den 20. März 2019, 20.15 bis ca. 22.30 Uhr 45 Euro inkl. Aperitiv, Spezialitäten von mimi ferments @ Viniculture, Grolmanstraße 44-45, 10623 Berlin Wir freuen uns auf Euch!

Die Toskana

21.03.2019 20.00 Uhr [bereits ausgebucht] Klassisch & Modern 40 Euro

Canada - Weinentdeckungen im Norden Amerikas - mit Ihnen geteilt

Was fällt Ihnen zu Canada ein ?  Braunbären, Wildniss, reißende Flüsse, malerische Seen, ...stimmt alles.... und mir fällt dazu ein, Whiskey, Whiskey Sour , Kaminwärme und: Weine von Mission Hill .  Lassen Sie sich von Cabernet/Merlot , Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot blanc (Weißburgunder) und Pinot noir (Spätburgnder) überraschen. Schon zur diesjährigen ITB wurden davon Weine am Stand der Canadier ausgeschenkt. Zum Abschluss besteht die Möglichkeit, canadischen Whisky (maximal 2 Sorten) zu probieren. Das alles in unkomplizierter netter Stammtischatmosphäre, Brot und Wasser ist vorhanden. Kleine niedliche Unkostenbeiträge von 10.- €/Person ernöglichen es fast jedem Interessierten, dabei zu sein. Dieser Beitrag wird beim Kauf ab 2 Fl. aus der verkostenden Collection komplett angerechnet. Canadische Weine gibt es bei uns im Laden auch jetzt schon zum Preis ab 14,95 € Für den Freitag Abend bitten um Reservierung, Am Samstag ist dann offene Verkostung von 11 bis 19 Uhr (ohne Whisky).

Faszination deutsche Weine - Weinseminar

Deutsche Weine sind in aller Munde. Nicht nur der Riesling steht seit Jahrzehnten für einzigartige und nirgends kopierbare Weißweine mit Struktur, Frische, Mineralität und Alterungspotenzial. In wirklich jeder Genusskategorie kann der deutsche Weinbau Vollzug melden. Weiche Grauburgunder, ausländische Stars wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Autochthone Sorten. Schwere Rotweine aus dem Barrique, und dazu fantastische Spätburgunder, feine Sekte... feiern Sie mit mir die köstliche Vielfalt deutscher Weine bis hoch zu den berühmten "Großen Gewächsen" – für nur 45€ pro Person inklusive Wasser und Brot. Anmeldung vor Ort im Laden, per Mail oder durch Kauf im Shop.

Canada - Wein und Whisky entdecken im ganztägigen Individualtasting

Was fällt Ihnen zu Canada ein ?  Braunbären, Wildniss, reißende Flüsse, malerische Seen, ...stimmt alles.... und mir fällt dazu ein, Whiskey, Whiskey Sour , Kaminwärme und: Weine von Mission Hill .  Lassen Sie sich von Cabernet/Merlot , Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot blanc (Weißburgunder) und Pinot noir (Spätburgnder) überraschen. Schon zur diesjährigen ITB wurden davon Weine am Stand der Canadier ausgeschenkt.  Canadischer Whisky (maximal 2 Sorten) kann auch probiert werden. Das alles in unkomplizierter netter Atmosphäre, Brot und Wasser ist vorhanden. Kleiner niedlicher Unkostenbeitrag von 10.- €/Person ernöglichen es fast jedem Interessierten, dabei zu sein. Dieser Beitrag wird beim Kauf ab 2 Fl. aus der verkostenden Collection komplett angerechnet. Canadische Weine gibt es bei uns im Laden auch jetzt schon zum Preis ab 14,95 €. Am Freitag Abend gibt es zu diesem Thema eine geschlossene Veranstaltung - wir bitten um Reservierung.  

Rot für Einsteiger

Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene rote Hauptrebsorten der Welt, wie Cabernet Sauvignon – Merlot – Spätburgunder – Sangiovese – Tempranillo. Verschiedene Weinländer, verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt. 

Preis pro Person 30 €