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02.05.2019 20.00 Uhr Internationale Spitzengewächse 150 Euro (Limitiert auf 12 Personen)

Weiss für Einsteiger

Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene weißen Hauptrebsorten der Welt, wie Riesling – Weißburgunder - Chardonnay – Sauvignon Blanc.  Verschiedene Weinländer, verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt.

Preis pro Person 30 €

Käse & Wein

03.05.2019 20.00 Uhr [anmelden] Passt! 50 Euro

Toskana meets Piemont

Am 6. Mai 2019 in Berlin

The Westin Grand, Friedrichstraße 158 - 164, 10117 Berlin

 

15.00 bis 19.30 Uhr

Tischpräsentation mit den Winzern

 

14.00 + 17.00 Uhr 

Masterclass - Typizität und Charakter der Weine aus Terre di Arezzo und Alto Piemonte

 

Toskana meets Piemont

Sangiovese & Nebbiolo – starker Stoff für königliche Rotweine

Sangiovese und Nebbiolo sind Italiens königliche rote Rebsorten, aus denen große Rotweine von internationalem Ruhm entstehen.

Insgesamt 19 Traditionsweingüter aus zwei großartigen Weinregionen präsentieren erstmals zusammen ihre Weine in Deutschland.

WinzerInnen und Super-Weine der toskanischen Strada del Vino Terre di Arrezzo treffen auf WinzerInnen und Super-Weine des Consorzio Nebbioli di Alto Piemonte und des Consorzio I Vini del Piemonte.

Anmeldung und weitere Informationen unter 

https://www.pst-pr.de/toskana-meets-piemont

 

Toskana meets Piemont

Sangiovese und Nebbiolo sind Italiens königliche rote Rebsorten, aus denen große Rotweine von internationalem Ruhm entstehen.

Insgesamt 18 Traditionsweingüter  aus zwei großartigen Weinregionen präsentieren erstmals zusammen ihre Weine in Deutschland.

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 WinzerInnen und Super-Weine der toskanischen Strada del Vino di Arrezzo treffen auf WinzerInnen und Super-Weine des Consorzio Nebbioli di Alto Piemonte. Der Nebbiolo aus dem Norden des Piemonts unterscheidet sich durch Klima und Bodenbeschaffenheit stark von dem aus dem Süden des Piemonts.

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Es wird spannend! Neuentdeckungen sind garantiert!

 

14 – 15 Uhr

Masterclass

Typizität und Charakter der Weine aus Terre di Arezzo und Alto Piemonte

mit Jan Kiegeland, Weinfachhändler, Weinakademiker und Italienspezialist

 - nur für Fachbesucher -

Bitte melden Sie sich an. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. First come first served.

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 15 – 19.30 Uhr   Tischpräsentation  

mit den Winzern und Winzerinnen 

der Strada del Vino di Arezzo und des Consorzio Nebbioli di Alto Piemonte

- bis 17 Uhr nur für Fachbesucher -    

17 - 18 Uhr

Masterclass

Typizität und Charakter der Weine aus Alto Piemonte und der Terre di Arezzo

mit Jan Kiegeland, Weinfachhändler, Weinakademiker und Italienspezialist

Bitte melden Sie sich an. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. First come first served.

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17  - 19.30 Uhr

Tischpräsentation

private Winelover sind willkommen

 

www.pst-pr.de/toskana-meets-piemont

Unser Weinseminar – Der Klassiker

Rebsorten, Anbaugebiete, Etikett, Fermentation, Alkoholgehalt, Tannin, Kellerkunde, Temperatur, Sensorik, Bodenbeschaffenheit, Lagerung und und und. Die Welt des Weines bedeutet mehr, als unendliche Sinnesfreuden. 

Zunächst stellen wir Euch die wichtigsten Rebsorten vor und probieren uns durch die Gaumenfreuden vollmundiger Vertreter ausgesuchter Weine. Dabei lernen wir prickelnde Weißweine, den herrlichen Rosé und aromatische Rotweine kennen. Vom Pfälzer Grauburgunder geht es über die Mosel und an die Nahe. Dann schweifen wir mit Euch in die Ferne gen Côtes du Rhône und sogar bis in den Norden Spaniens gen Ribera del Duero - einem mediterranen  Weinanbaugebiet. Sinneserlebnisse für Nase, Augen und Gaumen erwarten Euch in diesem Kurs. Feinherbe Abgänge, volle Beerenaromen, restsüße Früchte, mineralische Böden oder spritzige Zitrusnoten werden Euch zukünftig nicht mehr ratlos zurücklassen.

Dienstag, der 07.05.2019 Grundkurs I „Der Klassiker“ 35,- p/P – 19:30 Uhr

Anmeldung: Bitte schickt uns eine E-Mail an mail@vinaquavin.de.  

Herzlichen Dank. Wir freuen uns auf Euch!

Weinfrühling im Weingut Bastian Hamdorf

Donnerstag 9. Mai bis Sonntag 12. Mai 2019 ab 11:00 Uhr bei uns im überdachtem Hof und Garten Besuchen Sie uns und geniessen Sie eine feine Auswahl unserer Weine! Dazu gibt selbst gemachte Speisen wie Sülze mit Bratkartoffeln, Quiche und selbst gebackenes Brot, sowie Kaffee und Kuchen.

Weißwein Seminar

Heute wollen wir die Weißweine dieser Welt mit Ihnen entdecken. Spannende Rebsorten und Regionen werden probiert. Mineralisch, fruchtig, mit Holz. Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Melon de Bourgogne, u.a. Und wir beantworten natürlich all Ihre Fragen zum Thema Weißwein. 30 Euro pro Person Um verbindliche Anmeldung wird gebeten.

WEIN + KÄSE TASTING

Wein & Käse – dieses Tasting ist extrem beliebt bei uns und findet daher mindestens 20x im Jahr statt! Wein und Käse harmonieren einfach wunderbar miteinander und wir von Delicious Berlin zeigen Ihnen wie ein derartiges „Pairing“ besonders erfolgreich ablaufen kann. Mit französischem Käse tun sich dabei schöne Fragen auf: Wie verhält sich ein Süßwein zusammen mit dem König des Käses, dem Roquefort? Kann man deutschen Riesling mit Napoleons Liebling, dem Epoisses kombinieren? Was passiert, wenn man den eleganten südfranzösischen Tavel-Rosé mit einem Morbier (Käsesorte) paart? Buche unsere Wein & Käse Verkostung und erlebe traumhafte Kombinationen!

WWW - World Wide Whites "Exklusiv"

Ein Gala-Abend in weißer Garderobe! Lassen Sie sich von den großen Weißweinklassikern begeistern und entdecken Sie mit uns die Individualität und Qualität verschiedener Spitzenweine abseits des Mainstreams. Von großen Rieslingen aus Deutschland und Veltlinern aus Österreich über Grand Crus aus dem Burgund und Topweinen der Loire, von der Rhône und aus Bordeaux bis hin zu charaktervollen Individualisten aus Spanien, Italien und der „Neuen Welt“ – unsere „World Wide Whites“ zeigen Ihnen die riesige Bandbreite der großartigsten Weißweine der Welt!

 

Preis pro Person 50 €

Vinho Verde Präsentation

Kosten Sie sich zwanglos durch rote und weiße Vinho Verde - knackig frisch aus 2018 oder schon etwas gereift - lebendig perlend oder still oder gar aus dem Holzfaß - gekeltert aus Reben wie Loureiro, Alvarinho, Vinhão, Avesso, Trajadura, Arinto oder Azal.

Wein Galerie - Weine aus PORTugal

Pestalozzistr. 55

10627 Berlin-Charlottenburg

Sorry - Fällt aus wegen Regen!

Wein-Picknick im Park - Thema: Frühlingsweine!

  Alle Weine gratis zu verkosten! “Ich bringe den Wein und Du dein Glas”   Wo: Weinbergspark – Berlin Mitte Treffpunkt: Höhe NoLAS Restaurant auf dem Rasen vor dem Teich   Wann: Samstag 11. Mai 2019 um 15:00 Uhr bis Sonnenuntergang   Eingeladen sind alle Freunde und jene die es werden wollen.   Bringe dein Weinglas, Freunde, Picknick-Korb und deinen Frühlingswein mit, wenn Du magst. Einfach Entspannt im Park abhängen. Wein gibt es so lange der Vorrat reicht! Impressionen und Bilder vom letzten Jahr gibt es hier: https://berlinerweinpilot.de/wein-picknick-im-park/ Keine Anmeldung notwendig, einfach vorbeikommen und Spaß haben...!

Sparkling wine challenge

Join us to taste six sparkling wines made using the traditional method (méthode champenoise). We will look at how region of origin, grape varieties and winemaking techniques are reflected in the style of wines and how they affect the prices. The wines will be tasted blind to ensure an unbiased assessment and also to challenge your own preferences and perceptions towards sparkling wines. You are bound to get a few surprises as when labels are concealed, the wines have no brand to hide behind or stereotypes to face.   We look forward to seeing you!

Weingut TRADITA zu Gast bei Terra Vinaria

Man darf sich an diesem Abend überraschen lassen von drei charakterstarken Rotweinen des kleinen Weinguts TRADITA, das nach ökologischen Prinzipien vor allem die authochtonen Sorten Vranc und Prokupe bewirtschaftet, ergänzt um einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Und man darf sich verwundert fragen, wie das nach Jahrzehnten der Amselfelder-Dominanz und kriegerischen Zeiten im Kosovo möglich ist. Der Inhaber Mustafe Kastrati wird gerne davon (auf Deutsch) erzählen. Die Teilnahme ist kostenfrei und in der Zeit zwischen 18 und 20 Uhr möglich. ORT: Weinhandlung Terra Vinaria | Mahlerstraße 12/14 | 13088 Berlin

Weinreise durch Neuseeland

8 erlesene neuseeländische Weine und viele Geschichten und Reisetipps. Genießen Sie außergewöhnliche neuseeländische Weine und begeben Sie sich auf eine unterhaltsame Reise durch Neuseeland. Durch den Abend führen Sie die Neuseeland-Rückkehrer und Weinexperten Petra und Hilmar Naubert von der Neuseeland Weinboutique und die Neuseeländerin Margaret Nathan von Nathan Travel, spezialisiert auf Neuseelandreisen. Im Preis enthalten sind 8 Verkostungsweine, Wasser und kleine Käsehäppchen. Begrenzte Platzzahl - bitte kaufen Sie Ihre Eintrittskarte vorab. Ort der Veranstaltung: Residenz des neuseeländischen Botschafters in Berlin-Grunewald.

Seminar: Wein & Käse

Wein und Käse - eine altbewährte Kombination mit unendlich vielen Variationsmöglichkeiten, die immer wieder für neue Geschmackshöhepunkte sorgen. Gemeinsam mit Anaïs Causse von maitre philippe wählen wir für den Workshop ganz gezielt saisonale und auf den Punkt gereifte Käsesorten. Dazu suchen wir ganz spielerisch nach dem passenden Wein für Euer ganz persönliches vollkommenes Käseglück. Wir verkosten je 6 Käsesorten und Weine. Lasst Euch überraschen! Beispiele: Riffault Sancerre „Quarterons“ - Cheveau Pouilly Fuissé Vieilles Vignes – Pignier Macvin rouge DIE FAKTEN: Mittwoch, den 15. Mai 2019, 20.15 bis ca. 22.30 Uhr 45 Euro inkl. Aperitiv, Käseauswahl von Maître Philippe @ Viniculture, Grolmanstraße 44-45, 10623 Berlin Wir freuen uns auf Euch!

WEINSENSORIK SEMINAR

Sie lieben gute Weine und möchten mehr über die weißen und dunklen Varianten des Rebsaftes lernen? Oder wollen Sie einfach einen gemütlichen Abend mit netten Freunden und guten Weinen verbringen und nebenbei Ihr Wissen auf den neuesten Stand bringen? Dann sind Sie bei unseren Weinseminaren genau richtig!

Südafrika

16.05.2019 20.00 Uhr 

 vom Kap 40 Euro

5 Freunde - Weinabend "Spargelweine"

Easy winetasting beim Berliner Weinabend in offener Runde 5 gewinnt! 5 Weine zum Spargel: Probieren Sie in gemütlicher und unkomplizierter Runde fünf spargelfrische Weine, die perfekt zu verschiedenen Spargelgerichten passen, zum Probierpreis von 20 EUR (inklusive Mineralwasser zum Neutralisieren) ab 17:00 Uhr bei uns im Weinladen! Einfach "online" buchen oder am Freitag, 17.05.2019 einfach in der Zeit von 17:00 - 22:00 Uhr bei rebenkind in der Invalidenstrasse 104 in Berlin-Mitte vorbeischauen...

Der "5 Freunde" Weinabend zu wechselnden Weinthemen findet einmal im Monat am "langen" Freitag statt!

Mosel-Winzer Frank Brohl zu Gast bei Terra Vinaria

Frank Brohl, Bio-Winzer an der Mittelmosel, präsentiert seine aktuellen Jahrgänge bei Terra Vinaria. Besonderheiten sind seine Rieslinge von uralten wurzelechten Rebstöcken sowie ein hervorragend gemachter Orangewein vom Riesling. Vielfältig und terroirgeprägt die (Steil)Lagenweine. Zeit: Freitag, 17. Mai 2019, von 18.30 bis 20.30 Ort: Terra Vinaria | Mahlerstraße 12/14 | 13088 Berlin (Nähe Antonplatz)

Was für ein Jahr

Am 18. und 19. Mai präsentieren wir Ihnen unsere Gutsweine des eindrucksvollen Jahrgangs 2018. An beiden Tagen haben Sie natürlich auch die Gelegenheit unsere gesamte Kollektion zu verkosten. Unsere Winzerküche bietet Ihnen dazu kleine Leckereien. Nicht verpassen!

WeinKüche Fine-Dining-Supperclub "Spargel-Special"

Im sechsten Jahr der sechste Spargel-Event! – Nur 1 Mal im Jahr: das Spargel-Special mit einem vinophilen Schwerpunkt auf Weißwein aus Deutschland! An diesem Abend legen wir wie jedes Jahr den Schwerpunkt der Gerichte auf das Gemüse der Könige! Und da wir zuvor auch eine Weinreise nach Franken gemacht haben, wird erstmalig auch Silvaner auf den Tisch kommen. Ansonsten kredenzen wir ein Best-Off aus dem Keller!

Die Spendenempfehlung für den Fine-Dining-Supperclub „Spargel“ liegt bei 65 €. Anmeldung per Mail an weinkueche@gmx.de  

Fine-Dining-Supperclub: Das ist ein 5-Gänge-Menü mit 8 Weinen zu einem Thema. Wir stellen mindestens 8 Weine vor (meistens Sekt, 6 Weine und ein Dessertwein) und kalkulieren die Spendenempfehlung für eine Menge von einer Flasche (0,75 l) je Gast. Bis zu 15 Gäste haben mit uns Platz an der großen Tafel in unserer Dachgeschoss-Wohnung.

Dauer: 19:00 Uhr bis mindestens 0:30 Uhr – viele Gäste bleiben länger und leeren mit uns noch die Eine oder Andere Flasche…

Riesling Seminar

Der Riesling gilt längst nicht mehr als Geheimtipp, sondern hat sich in die Herzen aller Weinliebhaber katapultiert. Er ist nicht nur ein wunderbar leichter Sommerwein, sondern gleichermaßen ein profunder Essensbegleiter. Vin Aqua Vin liebt den Riesling für seine unkomplizierte Frische, intensiven Aromen, vollmundige Eleganz und lebendige Mineralität. So erwartet uns eine spannende Reise von Nord nach Süd auf den Spuren dieser außergewöhnlichen Rebe. Wir starten an der Mosel, verkosten die mineralischen Rieslinge von der Nahe und arbeiten uns langsam in fruchtigere Gebiete vor, um abschließend in der wunderbar sonnigen Pfalz zu landen.

Ein vertiefender Einblick in Sensorik und Kellerkunde ist selbstredend mit von der Partie und somit ist das Seminar natürlich auch für Einsteiger geeignet.

Dienstag, der 21.05.2019 Grundkurs I „Das Riesling Seminar“ 35,- p/P – 19:30 Uhr

Anmeldung:  Bitte schickt uns eine E-Mail an mail@vinaquavin.de.

Herzlichen Dank. Wir freuen uns auf Euch!

Wein & Käse - der Klassiker

Unzählige Kombinationen sind zwischen diesen beiden Pairing-Partner möglich, doch was passt besonders gut und was geht gar nicht?

Doris Fritz von Wein & Glas und Anaїs Causse vom Käse-Spezialisten „Maitre Philippe & Fille“ werden Ihnen ein paar ideale Pairings vorbereiten und natürlich auch ein paar Tipps und Tricks verraten, wie man bei der unheimlichen Fülle an verschiedenen Käsesorten die besten Wein-Kombinationen  finden kann.

Ansonsten heißt es: ausprobieren und Cheeeese...  

 

Preis pro Person 40 €

Hardy's Hausmesse

Weinverkostung. Entdecken Sie eine große Auswahl aus unserem Programm. 60 Weine kreuz und quer aus Europa. Sie flanieren mit einem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei und probieren was Sie interessiert. Das Weingut Gussek aus Saale-Unstrut wird am Freitag und das Weingut Freiherr von und zu Franckenstein aus der Ortenau in Baden wird am Samstag anwesend sein und die jeweiligen Weine persönlich vorstellen. Ansonsten gibt es noch einen spannenden Cru Bourgeois aus 5 Jahrgängen, einiges an Rosé sowie die neuen Crémant de Bordeaux. Und vieles mehr... 10 Euro pro Person

Wenn Schwein auf Apfelwein trifft.... Die Winzerin Johanna Cecillon ist an diesem Abend zu Gast in unserer Kumpel & Keule - Speisewirtschaft. Ihre Cidre sind ungeschwefelt, nicht pasteurisiert und schlichtweg sensationell. Zusammen mit ihrem Mann bewirtschaftet sie 9 verschiedene Apfelgärten in der Bretagne, in denen 14 verschiedene alte Mostapfel-Arten wachsen. Sie arbeiten rein biologisch und verzichten auf Insektizide und Pestizide. Für unseren Weinpartner Viniculture ist es " die Cidre-Entdeckung des Jahres". Was es an diesem besonderen Abend gibt?   Aperitif: Poiré Bélènos Johanna Cecillon, Bretagne Ecocert Vorspeise: Schweinebauch / Apfel / Buchweizen Dazu im Glas: Grand Cidre Divona 2017 Johanna Cecillon, Bretagne Ecocert Zwischengang: Lardo Apfel Sorbet / Schweineohr Hauptgang: Entrecôte & Bäckchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein / Apfel / Kartoffel / Raddichio Dazu im Glas: Grand Cidre Nerios 2016 Johanna Cecillon, Bretagne Ecocert Dessert: Apfel / Sauerampfer / Weiße Schokolade von Original Beans Dazu im Glas: Nantosuelta Tickets

Weinseminar: Spargelwein & Erdbeersaison

Wir alle wissen: Im Frühsommer gibt es Erdbeeren, die Spargelsaison geht bis zum 24. Juni! Da stellt sich jedes Jahr die Frage, welchen Wein serviere ich zum Lieblingsgemüse der Deutschen? Und was passt zur verlockenden Erdbeere? Wir probieren es. Für 49€ pro Person.

Riesling, in all seinen Facetten.

Riesling gilt als König unter den weißen Rebsorten. Keine andere Traube bietet eine ähnliche Vielfältigkeit. Die Interpretationen der Winzer ist immer unterschiedlich. Tauchen Sie in die große Welt des Riesling ein. Von einfachen, aber guten Basisweinen, hinüber zu einzelnen Lagenweine wird alles dabei sein. Unter anderem bietet die Riesling-Traube beste Verwendung für einen Sekt. Wissen Sie, wie ein gereifter Riesling sich hervorragend präsentieren kann? Wie ist ihre Erfahrung mit Süßweinen aus der Riesling-Traube? Wir werden die Begriffe Kabinett, Spätlese, Auslese und Eiswein genauestens erklären. Natürlich auch probieren!

Wissen Sie die Bedeutung "GG"?  Das bedeutet, dass beste Traubengut aus einer bestimmten Lage vom Winzer im trockenen Bereich. Und vor allem, wie schmeckt ein Riesling mit 60 Monaten Lagerung auf der Feinhefe? Dies und vieles mehr werden wir an diesem Abend erklären und probieren.

Preis: 50€ pro Person

Es beginnt mit einem Glas Riesling-Sekt und anschließend werden 8-10 Weine serviert und beschrieben. Wasser, Brot, Käse und Schinken sind inklusiv. Hinzu kommen ausführliche Seminarunterlagen.

Reservierungen bitte an: Nick.Deubrecht@horst-lehmann.de