Chateau Nuzun Archive - Berliner Weinpilot

Türkei

Chateau Nuzun

Chateau Nuzun – Cesmeli Vineyards | Organic | Clay Soil | Tasting Notes

Boutique Weingut seit: 2004 | Rebfläche: ca. 60 Hektar | Ort: Ost-Thrakien, Tekirdag an der Marmara Ereglisi im Dorf Cesmeli | Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel, Pinot Noir und Öküzgözü | Fässer: Eichenfässern und Stahltank | Boden: Kiesformation (bestehend aus Kieselsteinen, Sandstein und Tonstein

In diesem Artikel erfahren Sie alle wichtigen Informationen zum organic Weingut Chateau Nuzun aus Ost-Thrakien in der Türkei. Viel Spaß dabei und los geht´s!

Ost-Thrakien | Tekirdag | Perfekte Bedingungen für Weinanbau

Die Gründer von Chateau Nuzun sind Nazan Basol Uzun (Bild) und Necdet. Beide steigen 2004 mit ca. 60 Hektar Rebfläche in die professionelle Weinherstellung ein. Eine sehr gute Entscheidung. Denn hier in Tekirdag an der Marmara Ereglisi im Dorf Cesmeli sind die Bedingungen für Weinanbau perfekt.

Im Januar 2008 begannen beide mit dem Bau des Weinguts in ihrem Weinberg. In ihrer modernen Boutique-Produktionsanlage entstand mit der Ernte im Jahr 2008 der erste Chateau Nuzun Wein. Die eleganten Natur-Weine wurden nach zweijähriger Fass und zusätzlicher Flaschenreifung trinkbar. Somit war der Erfolg besiegelt und der Mut zur Investition belohnt. Seit März 2010 ist der Weinberg nach biologischen Methoden zertifiziert.

Mit internationalen Rebsorten zum Erfolg

Im Jahr 2011 kauften sie etwa 650 kg Trauben von der Dekade und reiften die Weine in Eichenfässern und Stahltanks. Erstmals wurde ein Rosé-Versuch aus unseren Syrah, Zinfandel und Öküzgözü Trauben hergestellt und im Frühjahr 2012 Weinliebhabern präsentiert.

Darüber hinaus wurde Anfang 2013 eine neue Mischung (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Öküzgözü) unter der Marke Chateau Nuz erfolgreich auf den Markt gebracht. Die Marken des Monocoupé und das Chateau Nuzun 4-Coupé wurden Mitte 2014 zum Verkauf angeboten.

Chateau Nuzun | Philosophie | Maxime

Boutique Lifestyle Vineyard – Chateau Nuzun

“Guter Wein entsteht nur aus gesunden Trauben” | Zitat: Chateau Nuzun

Chateau Nuzun ist sich bewusst darüber, dass guter Wein nur aus guten Traubengut hergestellt werden kann. Hier entsteht Wein aus Trauben, die sie selbst anbauen und deren Qulälität sie kontrollieren können. Bei der Weinherstellung gehen sie minimalistisch vor, vermeiden unnötige Eingriffe und wenden eine Philosophie an, bei der das eigene Potenzial der Traube hervorgehoben wird. Hier in Ost-Thrakien sind die Bedinungen für Qualitätswein und Premium Wein ideal.

Die topografische Struktur des Landes ist perfekt

Die Weinberge des Chateau Nuzun Çeşmeli wurden auf einem Hügel auf einer Höhe von 130 m bei 41:00:00 N und 27:48:00 E angelegt. Die topografische Struktur des Landes ist perfekt; ein Teil davon ist vom Gipfel nach Osten geneigt, ein anderer Teil ist vom Gipfel aus 18 % nach Süden geneigt und ein anderer Teil ist vom Gipfel aus 8 % nach Norden geneigt. Dadurch bilden sich sehr unterschiedliche Mikroklima aus und es ist möglich, auf Parzellen mit entsprechendem Klima unterschiedliche Rebsorten anzubauen. Die Bodenstruktur des Territoriums ist eine Kiesformation (bestehend aus Kieselsteinen, Sandstein und Tonstein).

Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 550 mm und der Weinanbau ist ohne Bewässerung möglich. Im Jahr 2005 wurden 5 Hektar Cabernet-Sauvignon- und 7 Hektar Merlot-Weinberge angelegt. Im Jahr 2006 wurden 25 Hektar Cabernet-Sauvignon-, 10 Hektar Merlot-, 7,5 Hektar Syrah- und 4 Hektar Pinot-Noir-Weinberge angelegt. Unsere ersten Weine stammen aus der Ernte 2008.